Omelette

 

L’omelette ha un apporto calorico molto basso. Se preparata solo con due uova l’apporto calorico dell'omelette base è di circa 150 calorie. Ovviamente le calorie possono aumentare in base agli ingredienti del ripieno ma noi utilizzeremo verdure e prodotti light.Poiché nutre senza appesantire, essa può essere tranquillamente inserita in un regime dietetico ipocalorico. Inoltre è un piatto che piace sempre a tutti, perché semplice e perché ci dà la possibilità di farcirle con tantissimi gusti, in base alle nostre preferenze, oltre che a quello che abbiamo nel frigorifero. In questa sezione vi proporremo tantissime omelette ligth da fare con il vostro Bimby, il notevole vantaggio chi si ha usando il varoma del Bimby e che potrai evitare completamente l'olio e rendere L'omelette più soffice e light possibile.

 

L'omelette, a dire di parecchi Chef, francesi e non, deve essere "bavosa" all'interno. Per questo motivo le uova devono essere mescolate solo il minimo necessario e la cottura deve essere inferiore a quella della frittata. L'uovo non cotto si mescolerà al formaggio fuso formando una cremina deliziosa.